Nejrychlejší buchta, která by rozhodně neměla chybět ve vašem repertoáru. Šalamounovy řezy jsou krásně vláčné a kromě kokosu se dají posypat, čímkoli si budete přát. Nejlépe chutnají se zakysanou smetanou. Když zvlášť ušleháte bílky, budou i krásně nadýchané. Recept můžete ozvláštnit tím, že do těsta přidáte rozinky namočené v rumu nebo nasekané ořechy.
Suroviny
Postup
Cukr nasypte do hrnce, zalijte 250 ml vody, přidejte máslo i kakao a za stálého míchání zahřívejte, aby se vše spojilo – směs ale nesmí projít varem.
Pak odeberte zhruba 100 ml směsi, smíchejte ji s rumem a dejte stranou. Do zbytku hmoty přidejte vejce, mouku prosátou s práškem do pečiva a promíchejte.
Těsto nalijte do vymazaného a vysypaného plechu o rozměrech 30 × 40 cm a pečte zvolna na 180 stupňů 25 minut.
Po upečení ihned polévejte odebranou směsí s rumem – poleva se krásně vpije do moučníku. Na závěr posypte kokosem.
Komentáře
Velmi povedená buchta, kterou jsem už několikrát dělal a pokaždé s velkým úspěchem. Místo klasického cukru dávám třtinový, anebo kombinuji oba. Jinak za mě určitě palec nahoru.
Na kolik stupňů péci? Děkuji.
Dobrý den, Lucie. Řezy pečte na 180 stupňů a průběžne kontrolujte. Děkujeme každopádně za komentář, určitě nám tento údaj z receptu vypadl, tak se zároveň i omlouváme. S přáním krásného dne z redakce přeje, Eva.
Nejrychlejší možná,ale 440 g cukru ?
Milá Aleno, klidně část cukru uberte, abyste se přiblížila sladkosti, kterou máte doma rádi. Buchtě to neublíží.
Tuhle buchtu dělám dlouho a často. Je rychlá,snadná a výborná.
opravdu povedený recept:) Velice nám chutnal a určitě budu péct dál:)):* Děkuji..
Tak to máme opravdu radost!
Opravdu jednoduché a skvělé, jen jsem dala mín cukru a ještě půl napůl s třtinovým:) výsledek mňamozní!!!:)