Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Šalamounské řezy
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.5/5 Počet hodnocení: 177
Více než hodinu Snadné 6-8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5829 kcal
Bílkoviny 85 g
Sacharidy 688 g
Tuky 258 g
Vláknina 9 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nejrychlejší buchta, která by rozhodně neměla chybět ve vašem repertoáru. Šalamounovy řezy jsou krásně vláčné a kromě kokosu se dají posypat, čímkoli si budete přát. Nejlépe chutnají se zakysanou smetanou. Když zvlášť ušleháte bílky, budou i krásně nadýchané. Recept můžete ozvláštnit tím, že do těsta přidáte rozinky namočené v rumu nebo nasekané ořechy.

Suroviny

máslo 250 g
+ na vymazání plechu
kypřicí prášek do pečiva 1 bal
vejce 4 ks
rum 180 ml
tuzemák
mouka pšeničná hrubá
na vysypání plechu
na posypání

Postup

1

Cukr nasypte do hrnce, zalijte 250 ml vody, přidejte máslo i kakao a za stálého míchání zahřívejte, aby se vše spojilo – směs ale nesmí projít varem.

2

Pak odeberte zhruba 100 ml směsi, smíchejte ji s rumem a dejte stranou. Do zbytku hmoty přidejte vejce, mouku prosátou s práškem do pečiva a promíchejte.

3

Těsto nalijte do vymazaného a vysypaného plechu o rozměrech 30 × 40 cm a pečte zvolna na 180 stupňů 25 minut.

4

Po upečení ihned polévejte odebranou směsí s rumem – poleva se krásně vpije do moučníku. Na závěr posypte kokosem.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/10

Komentáře

25.07.2023 13:33
Docela zklamání, podle komentářů jsem čekala víc. Ačkoliv jsem ubrala cukr, tak je to pořád strašná bomba, zároveň to vlastně nemá moc chuť... jako když si dáváte holý korpus. Přidala jsem čokoládovou polevu a výrazně to pomohlo.
04.08.2018 13:29

Velmi povedená buchta, kterou jsem už několikrát dělal a pokaždé s velkým úspěchem. Místo klasického cukru dávám třtinový, anebo kombinuji oba. Jinak za mě určitě palec nahoru.

12.05.2018 22:26

Na kolik stupňů péci? Děkuji.

15.05.2018 11:28

Dobrý den, Lucie. Řezy pečte na 180 stupňů a průběžne kontrolujte. Děkujeme každopádně za komentář, určitě nám tento údaj z receptu vypadl, tak se zároveň i omlouváme. S přáním krásného dne z redakce přeje, Eva.

26.03.2015 20:00

Nejrychlejší možná,ale 440 g cukru ?

05.10.2015 15:59

Milá Aleno, klidně část cukru uberte, abyste se přiblížila sladkosti, kterou máte doma rádi. Buchtě to neublíží.

21.02.2015 09:34

Tuhle buchtu dělám dlouho a často. Je rychlá,snadná a výborná.

10.11.2014 20:09

opravdu povedený recept:) Velice nám chutnal a určitě budu péct dál:)):* Děkuji..

05.10.2015 15:59

Tak to máme opravdu radost!

03.10.2014 19:11

Opravdu jednoduché a skvělé, jen jsem dala mín cukru a ještě půl napůl s třtinovým:) výsledek mňamozní!!!:)

Apetit magazín

Jaké želírovací prostředky použít na přípravu džemu
  • Tipy a triky

Jaké želírovací prostředky použít na přípravu džemu

Jahodový, višňový, malinový, meruňkový, rybízový nebo třeba švestkový. Příprava domácích džemů je na spadnutí, a tak není divu, že se v obchodech opět poohlížíme po vhodných želírovacích prostředcích. Pokud se zavařováním džemů a marmelád...
AD
Šetřete čas i peníze. Wolt+ Weeks „uvaří“ za vás
  • Zajímavosti

Šetřete čas i peníze. Wolt+ Weeks „uvaří“ za vás

Venku je konečně krásně a nás čeká nesnadné rozhodování. Půjdeme na výlet, do bazénu nebo se jen tak natáhneme na lehátko na terase nebo zahradě? A co budeme vlastně jíst? Jenže komu by se v horku chtělo stát u sporáku. Objednejte si přesně...