Smažené zavářky do polévek

Zima je obdobím hustých polévek. Čím si je ochutit, když vás obyčejná osmažená houska přestala bavit? Jednou z možností je smažený hrášek nebo bylinkové krutony.

4. 1. 2010 | Autor: redakce Apetitu

Do misky nalijeme mléko a rozmícháme ho s mlékem. Mírně osolíme a vmícháme hrubou mouku. Na rozpálenou pánev s olejem vložíme hrášek a přes hustý cedník na něj kapeme těsto. Smažíme dozlatova.

Další možností jsou bylinkové krutony. Opečeme toustový chléb, který poté nakrájíme na kostičky a obalíme v pesto omáčce.