Boží milosti
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.3 / 5. Počet hodnocení: 16
Více než hodinu Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1852 kcal
Bílkoviny 71 g
Sacharidy 193 g
Tuky 80 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pěkně omaštěná a ocukrovaná sladkost patří již tradičně k oslavám masopustu. Boží milosti nejlépe chutnají smažené na domácím sádle.

Suroviny

mouka pšeničná polohrubá 250 g
máslo 5 g
kousek ve velikosti ořechu
žloutek 2 ks
vejce 1 ks
citron 0.5 ks
vymačkaná šťáva a nastrouhaná kůra
rum 2 PL
sůl 1 špetka
sádlo
domácí, na smažení
moučkový cukr

1 Na vál dejte mouku, máslo, žloutky i celé vejce, citronovou kůru a šťávu, rum a sůl a asi deset minut důkladně hněťte těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte v chladu odpočinout dvě až tři hodiny.

2 Z těsta vyválejte tenký plát a z něj tvořítky nebo rádlem vykrajujte hvězdy, kolečka, ptáčky a další tvary. Každý kousek po okrajích ještě několikrát ozdobně prořízněte. Vyválené a nakrájené tvary ještě přikryjte a nechte deset minut odpočinout.

3 Smažte ve větším množství sádla dozlatova. Usmažené odkládejte na papírový ubrousek, aby se vsákl přebytečný tuk. Ještě teplé posypte moučkovým cukrem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/2 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/2

Apetit magazín

Představujeme novinku z edice Apetit: Jahody
  • Tipy redakce

Představujeme novinku z edice Apetit: Jahody

Nová kuchařka z edice Apetit – Jahody, vychází už 19. 5. 2022. Je ódou na naše nejoblíbenější letní ovoce. Voňavé sladké jahody jsme nechali zazářit ve více než 130 receptech a tipech. ...
SOUTĚŽ: Hlasujte o nejoblíbenější jahodový dezert a vyhrajte
  • Soutěže

SOUTĚŽ: Hlasujte o nejoblíbenější jahodový dezert a vyhrajte

Sezona jahod je v plném proudu a s ní přicházejí ty nejlákavější pochoutky v podobě šlehačkových pohárů, tvarohových dezertů, jednoduchých bublanin a koláčů, zmrzlin i sofistikovaných dortů a zákusků. Všechny spojuje čerstvost, neodolatelná...
Za vůní dálek: kubánská kuchyně
  • Zajímavosti

Za vůní dálek: kubánská kuchyně

Cestování je o poznávání cizí krajiny i tamější kultury, se kterou je jídlo neodmyslitelně spojeno. Vydejte se s námi za vůní dálek, dnešní zastávkou bude Kuba. Trochu exotiky si tak můžeme užít všichni! Vydejte se s námi do exotické,...

Obchod Apetit