0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
3.8 / 5. Počet hodnocení: 204
Do hodiny Velmi snadné 20 čtverečků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3593 kcal
Bílkoviny 76 g
Sacharidy 553 g
Tuky 106 g
Vláknina 33 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Po nadýchaném těstě s čerstvým ovocem se jenom zapráší. Na mravence nezbude ani drobeček!

Suroviny

mouka pšeničná polohrubá 150 g
mouka pšeničná hladká 150 g
moučkový cukr 150 g
+ trochu na oprášení
kypřicí prášek do pečiva 1 bal
máslo 80 g
vejce 3 ks
kefír 200 ml
vanilkový cukr 1 bal
třešně 500 g

Postup

1

Rozehřejte máslo. Vložte ho do misky a ručním mixérem rozšlehejte s moučkovým a vanilínovým cukrem, vejci a kefírem.

2

Pak přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva a všechny suroviny řádně promíchejte.

3

Pekáč o rozměrech 35 × 25 cm vyložte pečicím papírem, vlijte na něj těsto a rovnoměrně ho poklaďte vypeckovanými třešněmi. (Pokud jsou těžké, šťavnaté, a proto by se propadaly na dno, obalte je v mouce).

4

Předehřejte troubu a pečte při 175 stupních zhruba dvacet minut. Před podáváním bublaninu nakrájejte na čtverečky a případně poprašte moučkovým cukrem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/7

Komentáře

Anonym

jsem na Novém Zélandu, kefír tu nevedou, nestačila by smetana? dik predem za odpoved

Anonym

Ahoj Jano, klidně použij jakýkoliv zakysaný výrobek - acidofilní mléko, jogurt( je-li hustý, lehce zřeď mlékem) to stejné i se ZAKYSANOU smetanou.

Anonym

tak jsem pouzila misto kefiru bily jogurt, mouku pouze hladkou a misto prasku do peciva baking soda - vysledek vynikajici. dekuji za recept

Anonym

Je po třešních, tak jsem tam narvala ostružiny a rybíz a doma mi nenechali ani kousíček .. :(

Anonym

Už jsem tuhle bublaninu pekla víckrát, pokaždé s jinou náplní, posledně jsem tam nakladla lžičky mirabelkových povidel. Bylo to fakt výborné, sestra se ptala, kde jsem sehnala ty švestky :-) Dokonce jsem pekla i naslano, s pórkem. Všichni chlapi na mejdanu se o to rvali.

Anonym

Mohu potvrdit, že recept je velice chutný a příprava naprosto jednoduchá. Bublaninu jsem pekla meruňkovou.

Anonym

Bublani je skvěla.Snědli jsme ji ještě v ten den.Mohu opravdu doporučit.

Anonym

Bublanina je výborná, chutná no prostě skvělá........

Anonym

Včera jsem našla v mražáku krabičku borůvek s rybízem, ráno si přivstala (od přírody jsem spáč a peču 4x do roka) a připravila tu mňamku. Sedíme venku na terase a po dlouhé době snídáme spolu:-)

Apetit magazín

KVÍZ: krajové speciality
  • Kvízy

KVÍZ: krajové speciality

Knedlo vepřo zná každý – oblíbený český pokrm nabízejí nejen hospody a restaurace ale také školní jídelny a kantýny. Česká kuchyně má ovšem daleko víc co nabídnout. Důkazem jsou speciality z českých a moravských koutů. Schválně, s kolika z...
Komerční sdělení
Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!
  • Lidé a jídlo

Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!

Sladká, příjemně nadýchaná a křupavá svačinka, která se doslova rozpustí na jazyku a vy si ji nejlépe vychutnáte v kombinaci s oblíbenou kávou nebo čajem. Takové chvíle moc nestojí, o to důležitější a povznášející v životě jsou. Užijte si...
KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?
  • Kvízy

KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?

Chcete uvařit guláš nebo roštěnky k nedělnímu obědu? Tušíte, jestli se na vývar lépe hodí přední nebo zadní hovězí či které použít do rajské? S naším kvízem můžete zjistit, jak si s hovězím rozumíte. ...
Komerční sdělení
Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Aperitivo Italiano je chvíle vyhrazená rodině, přátelům a ochutnávání. Nesmí chybět tyčinky grissini, krekry, sušená rajčata, olivy a samozřejmě sklenička osvěžujícího aperitivu, který doladí party atmosféru a připraví chuťové buňky na...

Obchod Apetit