Chystáte se na dovolenou, kde bude příprava jídla ve vaší režii? Užijte si volné dny naplno s našimi tipy na rychlé obědy i večeře. Poradíme vám, co a jak připravit předem a na co vám bude stačit malá kuchyňka v kempu.
Dopřejte si klidnou dovolenou, i když bude příprava jídla převážně na vás. Máme pro vás spoustu tipů, jak si na dovolené dopřát odpočinek i přesto, že vás čeká vaření pro celou rodinu.
1. Navařit a zavařit aneb jak nepodcenit přípravu
Na vydatné obědy pro hladové strávníky se připravte předem. Hodit se vám budou jídla, která se dají kombinovat s různými přílohami. Co s sebou navařit a zavařit?
- Maso ve vlastní šťávě: Sklenici masa můžete připravit jak z kuřecího, vepřového, tak i hovězího masa. Stačí jen dodržet hygienické zásady a maso důkladně zavařit.
- Omáčky: Rajskou či svíčkovou omáčku nebo třeba kuře na paprice můžete také zavařit. Na dovolené se vám to bude náramně hodit s koupenými těstovinami nebo hotovým knedlíkem. Na těstoviny se hodí také italské sugo, které můžete využít ve více receptech.
- Polévky: Připravte si s sebou silný vývar, hustou bramboračku nebo krémovou květákovou polévku. Zkrátka železnou zásobu z lehkých jídel, která jen rychle ohřejete v mikrovlnce a připravíte tak rychlou večeři po návratu z pláže.
2. Příprava jídel s minimem času i nádobí
Připravte si jídelníček alespoň pěti rychlých a snadných jídel, která bez problémů uvaříte na dovolené s omezeným časem i nádobím. Ve vaší cestovní zásobě by tak neměly chybět trvanlivé potraviny jako těstoviny, kuskus, bulgur nebo quinoa. S jídelníčkem vám mohou pomoci naše tipy:
- Těstovinový salát: Na místním trhu nakupte čerstvou zeleninu a smíchejte ji s oblíbenými těstovinami a tuňákem.
- Kuskus se sušenými rajčaty: Kuskus je výborná všestranná surovina na cesty, kterou připravíte za pár minut. Se sušenými rajčaty tvoří skvělou kombinaci, kterou stačí jen ozdobit čerstvou petrželkou či strouhaným parmezánem.
- Bulgur: Podobně všestranný je také bulgur, který jsme v receptu vylepšili o pečené papriky. Ty můžete připravit i na ohni, nebo je z receptu vynechat a přidat papriku čerstvou nebo jiné oblíbené suroviny.
- Obědový sendvič: Připravte rodině rychlý sendvič do ruky. Pokud vás neláká nejjednodušší kombinace šunky a sýra, zkuste toastový chléb potřít pomazánkou z konzervované cizrny. Tu stačí jen rozmixovat, případně s trochou síly rozmačkat.
- Rizoto: Nakupte nebo natrhejte rajčata a uvařte dokonalé letní rizoto do 30 minut. Základem tohoto receptu je dále rýže a olej, ostatní ingredience případně hravě nahradíte či můžete vynechat.
3. Vybavte se konzervami
Do tašky s jídlem nezapomeňte přihodit také konzervovaného tuňáka nebo fazole v rajčatové omáčce. Hodit se vám budou také krájená rajčata či konzervovaná kukuřice. Jaká jídla si z konzervovaných potravin připravit?
Pod tímto článkem na vás čeká spoustu dalších tipů na rychlá a chutná jídla, která snadno připravíte na dovolené, nebo je můžete zavařit s sebou.
Zdroje informací: Časopis Apetit, Eating Well
Recepty
