Začátek školního roku se blíží a s ním i každodenní příprava vydatných svačinek. Aby vaše dítko nemělo přes den hlad, měla by svačina obsahovat všechny důležité živiny v optimálním poměru. Důležité jsou bílkoviny, které zasytí a dodají potřebnou energii, stejně tak tuky a sacharidy. Konkrétně s cukrem je však lépe šetřit. Jak připravit ideální svačinku?
Bílkoviny patří spolu se sacharidy a tuky mezi základní živiny a jejich nedostatek může ovlivňovat nejen naše zdraví, ale i psychickou kondici. Bílkoviny nemusíme přijímat jen v mase, tělu je dodáte i z rostliné stravy.
Potraviny s vysokým obsahem bílkovin aneb co mít vždy po ruce, když chystáte svačinu
Chystáte se na celodenní výlet do přírody a potřebujete mít v krabičce připravenou celodenní stravu? Nebo připravujete dítko do školy a máte tušení, že obědu v jídelně moc nedá? Chcete-li sobě a svým dětem dopřát nutričně vyváženou svačinu, pak se vám může hodit náš seznam potravin bohatých na bílkoviny.
- Vejce uvařená natvrdo. Uvařit je můžete den předem a skvěle se hodí jak nakrájené na plátky do sendviče, tak ve formě luxusní pomazánky.
- Krůtí či kuřecí maso. Ať už je to šunka nebo doma připravené kuřecí či krůtí prso, v sendviči, celozrnné housce nebo domácím chlebu skvěle chutná.
- Ořechy a semínka. Ve svačině by rozhodně neměly chybět mandle, kešu ořechy a přidat můžete také semínka ze slunečnice a dýně. Pak už jen přidejte pár kousků oblíbeného sušeného ovoce a vychutnejte si křupavou svačinku. Kromě bílkovin obsahují i zdravé tuky.
- Tvaroh nebo řecký jogurt. Jogurt či ochucený tvaroh dejte do skleničky, přidejte domácí granolu, ořechy a semínka, med a vydatnou svačinku máte připravenou za pár minut.
- Tuňák, uzená makrela či konzervované sardinky. Do školy i na výlety připravte oblíbenou rybičkovou pomazánku, která dodá tělu nejen bílkoviny, ale také zdravé tuky.
- Hummus. Ideální proteinová pomazánka z cizrny. Luštěniny patří mezi nejbohatší zdroje rostlinných bílkovin.
- Proteinové tyčinky. Připravte si domácí müsli tyčinky s ořechy, semínky a sušeným ovocem, které skvěle dodají energii a doplní potřebné bílkoviny.
- Tofu, seitan a tempeh. Ideální vegetariánské zdroje bílkovin, které se skvěle hodí například do svačinového salátu, ale i do obložené housky nebo chleba.
Slané a sladké High-Protein svačiny
Co tedy připravit do krabičky, aby byla svačina vyvážená a bohatá na bílkoviny? Každý rád v krabičce najde jak slanou, tak i sladkou svačinu. Níže na vás čeká několik tipů, jak do obojího zařadit bílkoviny.
Slaná svačina na každý den
- krůtí sendvič
- sendvič s vajíčkovou pomazánkou
- sendvič s tuňákem a kukuřicí
- kváskové krekry
- šťavnaté sendviče s hummusem
- celozrnná houska s domácí tvarohovo-sardinkovou pomazánkou
- krekry a domácí tofu pomazánka s mořskou řasou
Sladké svačinky plné bílkovin
- domácí müsli tyčinky
- jablečné muffiny s ořechy
- cizrnová bábovka
- do skleničky jogurt s domácí perníkovou granolou
- medový chlebíček s datlemi a ořechy
Na co ještě nezapomenout v každodenním jídelníčku? Vedle bílkovin je to neméně důležitá vláknina, o které si můžete přečíst více v našem článku. Dále pak určitě nezapomínejte na dostatek vitaminů a minerálů, proto ke každé svačince přidejte také čerstvou zeleninu a ovoce.
Zdroj: Apetit
