Na sociálních sítích pod heslem charcuterie objevíte fantastický svět téměř umělecky vyskládaných dobrot, které přímo lákají k ochutnání. A pokud vám připomenou to, čemu se u nás odjakživa říkalo obložená mísa nebo uzenářské prkénko,...
Kdo ví, kdy zase budeme moci slavit narozeniny se spoustou lidí nebo jen pozvat pár přátel na večerní posezení jako v časech před pandemií. Ale i v uzavřeném rodinném kruhu můžete vyniknout nápaditým pohoštěním. A nejsou na to...
Adventní kalendář nemusí být jen sériově vyráběný kousek z obchodu. Co takhle zapojit vlastní fantazii a naplnit ho dobrotami, které sami vytvoříte? Každé ráno tak potěšíte děti (i dospělé) originálním překvapením – od voňavého perníčku až...
Chodíte spát pozdě v noci a přepadá vás hlad, i když jste se navečeřeli? Nebo se dokonce budíte hladoví uprostřed noci? Ať tak či onak, vaše tělo pravděpodobně nedostává, co potřebuje. Jak nočnímu hladu předcházet a jak ho zahnat?
...
Jednoduchá, avšak chuťově výrazná tapenáda ozdobí krekry, naberete ji na tyčinky grissini, ale hlavně se skvěle hodí k posezení u sklenky vína nebo jako součást piknikového koše. Z čeho se skládá originální recept a čím ji ozvláštníte?
...
Drožďovou pomazánku buď milujete, nebo jste ji ještě nezkusili. Důvodem může být typické aroma droždí. Kvasnice během tepelné úpravy ale svou silnou chuť i vůni ztrácejí, zůstane jen jejich jemná textura. Když přidáte vejce, získáte...
Našli jste v lednici zapomenutý lilek, který už není v nejlepší kondici? Pokud nejeví známky plesnivosti, pak ho rozhodně nevyhazujte. Ukážeme vám, jak si z něj vyrobit dokonalou pomazánku nebo dip zvanou baba ganoush (baba ganuš)...
Když vejdete, jako první si všimnete okénka rámovaného bílými kachlíky s velkým černým nápisem „Provisions“, za kterým se míhají kmitající kuchaři. Jako byste se mávnutím kouzelného proutku přenesli do bistra vedle stanice newyorské...
Chystáte se cestovat letadlem a nechcete se spoléhat na nabídku občerstvení na palubě? Pokud vám právě vrtá hlavou, zda si vůbec od letadla můžete vzít jídlo, máme pro vás přehledný návod, co bez obav přidat do příručního zavazadla a s čím...
Začátek školního roku se blíží a s ním i každodenní příprava vydatných svačinek. Aby vaše dítko nemělo přes den hlad, měla by svačina obsahovat všechny důležité živiny v optimálním poměru. Důležité jsou bílkoviny, které zasytí a dodají...
Těžko říct, čím přesně je sýr čedar nebo cheddar tak výjimečný. Patří po celém světě k nejoblíbenějším sýrům a pokud patříte k milovníkům tohoto mléčného výrobku, určitě byste se s ním měli seznámit blíže.
...
Jestli už jste někdy opékali buřty u táboráku společně s dětmi, pravděpodobně jste také vyzkoušeli opečené marshmallows, které v Americe dotáhli k dokonalosti. Tam totiž z teplých maršmelounů připravují dezert zvaný s'more – a i když první...
Buďte připraveni na školní rok! S našimi tipy na zdravé a chutné svačiny jsme tentokrát mířili na odlehčené recepty bez pečiva. Dopřejte dětem zdravé mlsání plné živin a potřebné energie.
...
Severská dieta si v poslední době získává stále větší oblibu. Slibuje pomoc při hubnutí a při zdravotních problémech, jako jsou vysoký cholesterol a vysoká hladina cukru v krvi. V čem tento způsob stravování spočívá?
...
Na sýry existuje mnoho fíglů. Jaká teplota je pro podávání nejvhodnější? Kdy sýry strouháme a co s nimi, když jsou příliš tvrdé? Co si počít se zbytky sýrů v kuchyni?
...
Venku svítí sluníčko a mnoho z nás po práci či sportu občas popadne chuť na orosený půllitr. Než se vydáme „na jedno“, je dobré vyvrátit řadu mýtů, které pití piva obestírají. Co pivo skutečně obsahuje, co označují stupně a kde se bere...
Vánoce už klepou na dveře, ale vy pořád přemýšlíte nad vhodnými dárky pro sví nejbližší? Překvapte je originálními jedlými dárky, které lahodí oku i chuťovým pohárkům. Vyzkoušejte třeba sladké nebo slané sušenky z vlastní kuchyně. Zaručeně...
Připravte letos dětem mikulášské balíčky plné domácích dobrůtek. Máme pro vás tipy na výrobu sladkého adventního kalendáře a nechybí ani recepty na domácí bonbonky. Sladké chutě nezapomeňte vyvážit přidáním něčeho slaného. Inspirujte se...
Jednou si křupnete, a už s tím nepřestanete. Sušenky ve sladkém i slaném provedení představují lákadlo, které ze stolu mizí rychlostí blesku. Naštěstí jsou připravené stejně rychle. Představujeme vám pět receptů, které můžete upéct jen tak...
Co znamená aperitivo a co oblíbený severoitalský zvyk obnáší? Aperitivo podobně jako italské filmové hvězdy z 50. a 60. let oplývá bezstarostnou elegancí a v kolektivní představivosti dokonale zastupuje podstatu ‚la dolce vita‘.
...
Dělá vám problém se ráno probudit? Nedokážete spočítat, kolikrát jste si během dne zívli a odpoledne na vás padá taková únava, že ji musíte utišit několika šálky kávy? Jestli souhlasně přikyvujete a toužíte po větší energii, čtěte dál....
Deštivé počasí není důvodem ke špatné náladě! Naopak, je to ideální příležitost vyzkoušet recept, na který jste dosud neměli čas. V kuchyni je útulně, takže se nechte inspirovat našimi recepty a pusťte se do vaření!
...
