Máte v plánu si trochu zahřešit jídlem? Možná se vám už sbíhají sliny na dozlatova usmažený sýr a hranolky nebo poctivý burger. Nebo si chcete pochutnat na bramborovém salátu a přemýšlíte, jak svou domácí recepturu ještě vylepšit? Zapomeňte...
Když se řeknou jahody, taky se vám automaticky vybaví čepice z vyšlehané smetany? Šlehačkovými závějemi rádi zdobíme ovoce i dezerty. Přesto vyšlehat smetanu tak, že vypadá i chutná jako nadýchaný obláček, může být někdy práce k vzteku....
Smetana je učiněný poklad. Využijete ji v mnoha kulinářských oblastech včetně pečených i nepečených dezertů, při zapékání nebo při přípravě polévek. Výsostnou kategorií a to nejen české kuchyně jsou však smetanové omáčky.
...
Základem každé kyselice je kysané zelí, anglická slanina, klobása, brambory a zakysaná smetana. V některých domácnostech se dříve kyselica podávala pravidelně na oběd, k večeři i k snídani. Přidává se do ní sladká paprika, díky které má...
Vypadají fantasticky, jejich chuť je dovedená k dokonalosti a vůni nikdo neodolá. Řeč je o světových francouzských dezertech. Ačkoli se na první pohled zdá, že je jejich příprava určená pouze mistrům cukrářům, opak je pravdou. Většina...
Chystáte se letos péct velikonočního beránka a hledáte správný recept? Máme pro vás přichystané tipy na různá těsta od klasického třeného přes tvarohové až po kynuté. Poradíme vám také, jak péct beránka, aby se vždy povedl a těšit se můžete...
Chystáte se na výrobu vaječného likéru, ale nemáte doma koupené kondenzované mléko? Poradíme vám, jak si jej vyrobit doma. Potřebujete pouze 3 suroviny a sami ovlivníte, jak bude výsledek sladký. Tip máme také na bezlaktózovou verzi.
...
Kdo by odolal krémové smetanové polévce nebo omáčce? Smetana se dříve používala jen zřídka, spíše v neděli nebo ve sváteční dny. Dnes se s ní ale nešetří, a díky tomu existuje velké množství lahodných smetanových receptů. Ochutnejte výběr z...
Vypadá to jako kouzlo. Minutu šleháte a ze lžíce instantní kávy, lžíce cukru a lžíce horké vody vznikne hustá pěna, která vydrží dlouhé hodiny našlehaná a pevná.
...
Dostali jste chuť na opravdu čokoládový dezert, ale žádný vás nenapadá? Vsaďte na lanýžový dort. Nic čokoládovějšího a jemnějšího snad není. A vězte, že vás za tuhle čokoládovou dobrotu budou všichni milovat.
...
Smetana má v naší kuchyni své nenahraditelné místo. Ať už chcete své blízké překvapit krémovou polévkou nebo nadýchaným zákuskem po vydatném obědě, dodá vašim dobrotám tu správnou chuť. Víte, čím se od sebe různé druhy smetany liší?...
Chystáte se na výrobu vaječného likéru, milujete palačinky polité salkem, chystáte se dělat krém, ale nekoupili kondenzované mléko? Zkuste si ho vyrobit doma. Potřebujete pouze tři suroviny a sami ovlivníte, jak sladký bude výsledek. Tip...
Sametový krém
Máte-li doma mlsné strávníky, které by kousky zeleniny příliš nepotěšily, připravte si pro ně zeleninový krém. Chutný krém vykouzlíte během chvilky a využít můžete i mraženou zeleninu. Stačí vše povařit doměkka, poté...
S příchodem teplých dnů se příroda probouzí k životu a s ní i touha po osvěžujících pochoutkách, jakou je kupříkladu zmrzlina. Její domácí verze je vynikajícím způsobem, jak využít sezonní ovoce a připravit si zdravou, chutnou a svěží...
Lískové oříšky jsou oblíbené díky své lahodné chuti a velkému množství zdraví prospěšných látek. Pokud potřebujete doplnit energii po cvičení nebo po pracovním výkonu, sáhněte po nich. Vytvořit si z nich můžete domácí podobu vyhlášených...
Co je ještě lepší než domácí smetanový karamel? No přece kávový domácí karamel! Ráno si můžete dát lžičku do kávy nebo ho mlsat jen tak... K jeho výrobě nepotřebujete mnoho surovin a navíc ho zvládnete připravit v několika málo krocích za...
Bedly, babka, hřib, pravák, hlíva a tamhle roste žampion. V našich lesích najdete mnoho druhů jedlých hub, které lze skvěle využít v kuchyni. Záleží jen na vás, na jaké houbové delikatesy si troufnete. V následujícím...
Ovocný pohár se šlehačkou je snad nejjednodušší dezert, který můžete připravit. Zároveň je elegantní, lehký a neodolatelně dobrý. Není na něm co pokazit. Stačí zralé ovoce a alespoň 30% smetana ke šlehání. Zdobení nebo nezdobení je jen na...
Suroviny zdražily a někdo by si mohl říct, jestli má vůbec domácí pečení ještě cenu. Věřte, že má – když se budete řídit tím, jak se peklo dříve. Základem je používat sezónní a místní suroviny. Máslo můžete nahradit z poloviny olejem,...
Někdy je prostě zapotřebí osladit si den hned ráno. Pokud máte chuť na sladké nebo jen chcete zkusit připravit k ranní kávě něco tradičního či neobvyklého, inspirujte se našimi tipy.
...
