Recepty s yuzu

Yuzu je v našich zeměpisných šířkách málo známé ovoce pocházející z Jižní Koreje. Je to netypický citrus, který obsahuje málo šťávy, mnoho pecek a má výraznou a aromatickou kůru. V gastronomii se používá pro přípravu studených i teplých nápojů, jako přísada do marinád, do salátů či do dezertů. Čtěte také: Yuzu: ázijský citrus s extra náloží vitaminu C.