Jako smetana do kávy se prodává smetana s 10% tučností, která byla ošetřena vysokým záhřevem (UHT). Bývá tedy trvanlivá a zabalená v kartonovém obalu. Kávovým nápojům dodává jemnou krémovou chuť. Lze ji použít i k přípravě frappé nebo horké čokolády.
