Recepty s burgunským vínem

Burgundské víno dostalo své pojmenování podle regionu, kde se pěstuje, tedy Burgundsko ve východní Francii. Nejznámějšími víny, která se zde produkují, jsou suchá červená pinot noir a z bílých chardonnay. Region se dělí na pět hlavních vinařských oblastí: Chablis a Grand Auxerrois, Côte de Nuits, the Côte de Beaune, Côte Chalonnaise a Mâconnais. Každá z oblastí má svůj vlastní terroir, které ovlivňují charakter a chuť vína, která odsud pocházejí.