Recepty z hovězího ořechu

Hovězí ořech je považován za jeden z nejlepších a nejžádanějších druhů hovězího masa. Tento výsek pochází ze zadní nohy a je oblíbený pro svou jemnou texturu, měkkost a chuť Díky těmto vlastnostem je hovězí ořech oblíbený v mnoha kuchyních po celém světě.

• Ořech je velmi univerzální a lze ho připravit mnoha způsoby – od grilování přes smažení až po pomalé dušení.
• Přestože hovězí ořech nemá tak intenzivní mramorování jako některé jiné řezy, jeho jemná textura a chuť ho činí ideálním pro přípravu steaků.