Když vám zkysne čerstvé mléko, není důvod k panice. Někdo ho rád pije, dobře ho lze využít při vaření. Připravíte z výborné lívance, koláč na plech nebo z něj můžete vyrobit tvaroh či sýr. Mějte na paměti, že zkyslé trvanlivé (UHT) mléko je hořké a nepoužitelné.