Dostupný
399 Kč
279 Kč
Recepty s ratatouille
Zeleninové ratatouille je tradiční jídlo s kořeny ve Francii, které tvoří kombinace různých druhů tepelně zpracované zeleniny – buď opečené, nebo dušené. Obvykle obsahuje rajčata, lilek, cukety, papriky a cibuli. Zelenina se opéká buď každá zvlášť, nebo dohromady, vždy však s bylinkami a kořením. Výsledný ahodný a aromatický pokrm vzdáleně připomíná naše lečo. Může se podávat jako zeleninová příloha i jako samostatné zeleninové jídlo.
...
- Zeleninu je před přípdavě ratatouille třeba nakrájet na kousky stejné velikosti a tvaru.
- Ratatouille je oblíbené pro svoji jednoduchost, chuť a také variabilitu v použití různých druhů zeleniny a bylinek.
- Tento pokrm je typický pro jižní Francii a často je podáván jako součást letních jídelníčků, kdy je dostatek čerstvé zeleniny.
Celý popis