Recepty s grappou

Tradiční italský destilát grappa se vyrábí z nakvašených odpadních produktů, které vznikají při výrobě vína. Mezi ně patří stopky, pecky a slupky z hroznů. Vyrábí se v Itálii. Chuť grappy tedy závisí výhradně na použité odrůdě a původu hroznů. V kuchyni ji využijete v marinádách, omáčkách i dezertech.