Oravská slanina je obvykle hodně masitá a přerostlá. Má jemně slanou až máslovou chuť. Hodí se tak do studené i teplé kuchyně. Výborná je v typických receptech slovenské kuchyně, kde si bez kvalitní oravské slaniny jen stěží umíme představit bryndové halušky nebo pirohy.
