Recepty s pařížskou šlehačkou

Pařížská šlehačka se používá do pohárů i jako náplň nebo ozdoba dortů. Pařížská šlehačka není náročná na přípravu, ani na suroviny. Pokud ji připravujete doma, je však trochu náročnější na čas. Potřebovat na ni budete pouze dvě suroviny: hořkou čokoládu a smetanu ke šlehání. Smetanu je nejdřív potřeba zahřát, rozpustit v ní čokoládu a vše důkladně smísit. K tomu, aby vzniklá čokoládová směs šla vyšlehat, je zapotřebí ji následně dobře vychladit.