Recepty s bílým rybízem
Bílý rybíz patří mezi vzácnější druhy rybízu. Netěší se tak velké oblibě, jako červené druhy – snad proto, že jim chybí typická kyselost. Bílý rybíz je sladší než červený a dozrává později. Použít ho lze stejně jako červený – do džemů, sirupů, koláčů, bublanin a jiných dezertů.
...
- Díky nižšímu obsahu kyseliny jsou velmi vhodné pro přípravu rybízového vína. Víno vyrobené z bílých druhů rybízu je téměř k nerozeznání od klasického vína vyrobeného z hroznů.
- Bílý rybíz obsahuje vitamíny A, B1, B2, B3 a C. Dále obsahují minerální látky sodík, fosfor, pektin, měď, hořčík, draslík, železo a vápník.
Celý popis
