Recepty s fazolemi azuki

Fazole azuki pocházejí z Asie, kde na ni nedají dopustit už více než tisíciletí. Jsou mnohem menší než klasické bílé či červené fazole. Uvaříte z nich skvělé kari i saláty, vařené můžete rozmixovat a použít jako základ do koláčů nebo z nich jednoduše uvařte chutnou fazolovou polévku. Azuki fazole jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu, tělu dodávají také vápník, draslík, železo, hořčík i zinek.