Recepty s kari listy

Listy kari jsou aromatické listy pocházející z listnatého stromu známého jako Murraya koenigii, který je běžný v Indii a dalších částech jižní Asie. Tyto listy jsou klíčovou složkou mnoha tradičních jídel v indické kuchyni a mají charakteristickou silnou vůni a chuť. Vůně kari listů je kořeněná s jemnými citrusovými tóny a trochu se podobná limetkám. Používají se k dochucení polévek, omáček a dalších jídel. Kari listy se často přidávají na začátku vaření, když se smaží v oleji, aby se uvolnily vůně.