Recepty s telecí kýtou

Telecí kýta je jedním z nejchutnějších a nejžádanějších kousků telecího masa. Pochází z zadní části zvířete a jde o jemné, šťavnaté maso s nízkým obsahem tuku. Tradičně se telecí kýta marinuje a následně pomalu peče do zlatova. Dá se ale připravit i ve formě steaků nebo řízků. Výborně se hodí k na gril nebo k dušení na houbách. Mnoho receptů z telecí kýty se hodí i pro děti, které také milují její jemnou chuť. 

• Nutričně je telecí kýta bohatá na bílkoviny vysoké kvality, vitamíny skupiny B, zejména B12, a důležité minerály, jako jsou železo a zinek.
• Při nákupu telecí kýty je důležité hledat čerstvé maso s jemnou a jasně růžovou barvou.
• Dobrá kýta by měla být pružná na dotek a měla by mít svěží vůni.