Recepty s pikantními klobásami

Pikantní klobásy dodávají pokrmům správný švih. Vyrábějí se nejčastěji z vepřového masa a jsou lehce nebo středně pálivé, což s elegancí přenesou i do jídel z nich připravených – pokud si je nedáte jen tak rovnou s chlebem.

Za jejich ostrostí stojí nejčastěji kajenský (cajunský) pepř nebo jiné chilli papričky. Skvostně jimi přiostříte polévku, omáčku, dušený pokrm (stew), fazolový kotlík nebo pizzu či jiné pečivo. Typickým zástupcem je chorizo, čabajka nebo jiné maďarské klobásy.